Севастопольский винодельческий завод. Основан в 1938 году. Вина хранятся в эмалированных цистернах в подземных штольнях. Уникальные технологии производства игристых вин «Мускатное игристое» и «Севастопольское игристое» держатся в строгом секрете и не имеют аналогов в мире.
Продукция завода получила множество высоких наград и завоевала популярность в зарубежных странах.
Агрофирма «Золотая балка». В 1968 году на базе виноградарского хозяйства «Золотая балка» был создан интегрированный производственный комплекс, специализирующийся на выпуске игристых вин из винограда с собственных плантаций.
Продукция завода удостоена более 60 золотых медалей.
Инкерманский завод марочных вин. Основан в 1961 году. Марочные вина приготавливаются по древним технологиям без участия спирта и выдерживаются несколько лет в дубовых бочках, хранящихся в известняковых галереях на глубине 5-30 метров.
В ассортименте продукции завода находится более 30 позиций лучших вин Крыма.
Марочные вина торговой марки «Inkerman» неоднократно занимали призовые места.
Совхоз им. Софьи Перовской (винзавод «Алькадар»). В 1890 году был построен огромный подвал для хранения вина, сохранившийся до наших дней. На заводе производят виноматериал для шампанских и марочных вин, который поступает на заводы вторичного виноделия: «Инкерман», «Новый Свет», «Артемовский», «Харьковский» и др.
Продукция завода высоко оценивается на международных выставках.
Совхоз-завод «Качинский». Основан в 1960 году. Производит более 25 наименований виноматериалов, в том числе шампанских, марочных, сортовых и коньячных. Одним из крупнейших покупателей виноматериала является Инкерманский завод марочных вин.
Продукция завода оценена золотыми и серебряными медалями.
